Первые зачатки биотехнологии появились, когда человек стал использовать процесс брожения для приготовления винных напитков и выпекания хлебобулочных изделий. В специальную науку биотехнология обособилась в XIX веке, когда процесс брожения был объяснён деятельностью микроорганизмов.
В наши дни биотехнические приёмы и методы широко используются в медицине и сельском хозяйстве. Такая полезная наука подарила человечеству лекарственные препараты для диагностики и лечения болезней, новые сорта сельскохозяйственных растений, а также витамины и антибиотики, уксусную, лимонную и молочную кислоту. Отсюда ясно, что работа биотехнолога – это полезный для общества труд, который постоянно совершенствуется с развитием науки биотехнологии.
Деятельность биотехнолога не описать двумя словами. Это работа охватывает и медицину, и фармацевтику, и генную инженерию. Естественно, уровень компетенции такого специалиста довольно широк. Он обладает знаниями в биотехнологии производства различных пищевых продуктов, биологически активных добавок, ферментов и антибиотиков. Это осведомлённость в таких науках, как микробиология, химия, безопасность пищевых продуктов. Специалисты подобного профессионального уровня считаются ценными работниками. Они необходимы на предприятиях фармацевтической, парфюмерно-косметической, пищевой, ветеринарной и перерабатывающей отраслей промышленности.
В зависимости от той отрасли промышленности, где работает биотехнолог, будут зависеть его трудовые обязанности.
Этот специалист может производить биологически активные вещества. Перерабатывать сырьё, при этом используя микроорганизмы, ферменты, клеточные культуры растений и животных.
Биотехнолог может заниматься также научно-исследовательской деятельностью. Это методические разработки и открытия в области генетической или клеточной инженерии.
Если специалист защищает окружающую среду от загрязнений, что не маловажно в настоящее время, то его обязанности будут направлены на биологическую очистку сточных вод, загрязнённых территорий, утилизацию промышленных или бытовых отходов.
Образовательным учреждениям также требуются знания биотехнолога. Здесь он может заниматься преподаванием биологических дисциплин и делиться профессиональным опытом с будущими коллегами – биотехнологами.
Отзывы
Нет отзывов. Станьте первым! Оставить свой отзыв